主料:
鸡，
半只，
酱油，
500ml，
清水，
1200ml
辅料:
姜，
1块，
八角，
3个，
桂皮，
小块，
干辣椒，
2个，
盐，
少许，
冰糖适量酱油鸡的做法步骤
1.准备好半只鸡，用清水清洗一下抹干
2.在鸡皮表面擦盐腌一小时
3.姜去皮切成片
4.锅里加入姜片、八角、桂皮和酱油
5.加入清水
6.放进两个干辣椒
7.然后将鸡放进去
8.放进冰糖
9.最后煮至收汁即可
小窍门&温馨提示
1、用盐擦一下鸡皮，吃起来爽口
2、酱油与水最好要浸过鸡
3、冰糖的份量随个人喜欢的甜度而放
TAGS：
热菜 粤菜 鸡
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